Sally Abé: Alter, Karriere & Fakten über Die Starköchin!

Devan Bartoletti 18 May 2025

Ist das Alter wirklich entscheidend, wenn es um kulinarische Exzellenz geht? Sally Abé beweist, dass Talent, Leidenschaft und unermüdlicher Einsatz mehr zählen als die Anzahl der Lebensjahre.

Obwohl man vergeblich nach einem Wikipedia-Eintrag über sie sucht, ist Sally Abé in der Welt der Gastronomie alles andere als ein unbeschriebenes Blatt. Ihre Präsenz ist spürbar, ihre Gerichte sprechen für sich, und ihr Einfluss wächst stetig. Sie ist eine Köchin, die nicht durch eine digitale Biografie, sondern durch ihre Leistungen definiert wird. Sie ist nicht nur eine Köchin, sondern eine Visionärin, die mit ihren Kreationen und ihrer Führungsrolle die kulinarische Landschaft Londons und darüber hinaus prägt. Sie ist ein Vorbild für aufstrebende Talente und ein Beweis dafür, dass Erfolg nicht immer auf den ausgetretenen Pfaden zu finden ist. Ihre Geschichte ist eine Inspiration und ein Aufruf, sich von Konventionen zu lösen und den eigenen Weg zu gehen.

Information	Details
Vollständiger Name	Sally Abé
Geburtsdatum	August 1986
Geburtsort	Mansfield, Nottingham, England
Beruf	Chefköchin, Autorin
Bekannt für	Ihre Arbeit in renommierten Londoner Restaurants und als Teilnehmerin am "Great British Menu".
Aktuelle Position	Chefköchin im The Pem im Conrad London St. James
Frühere Stationen	The Savoy, Gordon Ramsay at Claridge's, The Ledbury, The Harwood Arms
Ehepartner	Matt Abé
Buchveröffentlichung	"A Woman's Place Is in the Kitchen"
Nettovermögen (geschätzt, zusammen mit Matt Abé, 2025)	$5 Millionen
Social Media	@littlechefsally auf Instagram
Referenz	The Pem Restaurant

Sally Abé wurde im August 1986 in Mansfield, Nottingham, geboren und hat sich seitdem zu einer der führenden Köchinnen Londons entwickelt. Ihre kulinarische Reise begann in renommierten Restaurants wie The Savoy, Gordon Ramsay at Claridge's und The Ledbury, wo sie ihr Handwerk verfeinerte und ihren eigenen Stil entwickelte. Diese Erfahrungen prägten ihren Werdegang und ermöglichten es ihr, die verschiedenen Facetten der gehobenen Gastronomie kennenzulernen. Sie lernte von den Besten und entwickelte ein tiefes Verständnis für die Kunst des Kochens, von der Auswahl der Zutaten bis zur Perfektionierung der Präsentation. In diesen Jahren reifte nicht nur ihr technisches Können, sondern auch ihre Leidenschaft für die Gastronomie, die sie bis heute antreibt.

Ihre Teilnahme am "Great British Menu" katapultierte sie endgültig ins Rampenlicht. Dort bewies sie nicht nur ihr Können am Herd, sondern auch ihre Kreativität und ihren Ehrgeiz. Obwohl sie nicht als Siegerin hervorging, hinterliess sie einen bleibenden Eindruck und etablierte sich als eine der vielversprechendsten Köchinnen Grossbritanniens. Die Herausforderung, unter Zeitdruck und vor den Augen einer kritischen Jury zu kochen, stärkte ihr Selbstvertrauen und ihre Fähigkeit, auch unter Stress Höchstleistungen zu erbringen. Sie nutzte die Plattform, um ihre Vision von moderner britischer Küche zu präsentieren und ein breiteres Publikum zu erreichen.

Im Jahr 2021 übernahm Sally Abé eine neue Herausforderung und wurde Consultant Chef im The Pem, einem Fine-Dining-Restaurant im Conrad London St. James. Hier leitet sie ein überwiegend weibliches Team und setzt sich aktiv für die Förderung von Frauen in der Gastronomie ein. Sie ist nicht nur eine talentierte Köchin, sondern auch eine inspirierende Führungskraft, die ihre Mitarbeiterinnen ermutigt und unterstützt. Sie glaubt fest daran, dass Vielfalt und Inklusion zu besseren Ergebnissen führen und dass Frauen in der Gastronomie eine wichtige Rolle spielen. Sie ist bestrebt, eine Arbeitsumgebung zu schaffen, in der sich jede einzelne Person entfalten und ihr volles Potenzial ausschöpfen kann.

The Pem, gelegen im Herzen von Westminster, hat sich unter ihrer Führung zu einem der angesagtesten kulinarischen Hotspots Londons entwickelt. Hier kreiert sie innovative Gerichte, die von der britischen Küche inspiriert sind und mit modernen Techniken und internationalen Einflüssen verfeinert werden. Ihre Speisekarte ist eine Hommage an die Vielfalt und den Reichtum der britischen Zutaten, von saisonalem Gemüse bis hin zu hochwertigem Fleisch und Fisch. Sie legt grossen Wert auf Nachhaltigkeit und bezieht ihre Produkte von lokalen Anbietern, um die Umwelt zu schonen und die regionale Wirtschaft zu unterstützen. Ihre Gerichte sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch für die Augen, denn sie werden mit viel Liebe zum Detail präsentiert.

Neben ihrer Arbeit im The Pem hat Sally Abé auch ihr erstes Buch "A Woman's Place Is in the Kitchen" veröffentlicht, in dem sie ihre persönlichen Erfahrungen in der Gastronomie schildert und sich für mehr Gleichberechtigung in der Branche einsetzt. Das Buch ist ein mutiges und ehrliches Plädoyer für die Rechte von Frauen in der Küche und eine Inspiration für alle, die sich von traditionellen Rollenbildern befreien wollen. Sie erzählt von den Herausforderungen, mit denen sie und viele andere Frauen in der Branche konfrontiert sind, von Vorurteilen und Sexismus bis hin zu mangelnder Unterstützung und fehlenden Aufstiegschancen. Gleichzeitig feiert sie die Leidenschaft und das Engagement der Frauen, die trotz aller Widrigkeiten ihren Weg in der Gastronomie gehen. Das Buch ist nicht nur eine Biografie, sondern auch ein Manifest für eine gerechtere und vielfältigere Gastronomie.

Sally Abé ist mehr als nur eine Köchin; sie ist eine Unternehmerin, eine Autorin und eine Verfechterin von Frauenrechten. Sie verkörpert die neue Generation von Köchen, die nicht nur exzellentes Essen zubereiten, sondern auch eine positive Veränderung in der Gesellschaft bewirken wollen. Ihr Engagement für Nachhaltigkeit, Vielfalt und Inklusion macht sie zu einem Vorbild für die gesamte Branche. Sie inspiriert nicht nur ihre Mitarbeiterinnen, sondern auch andere Köche und Gastronomen, über den Tellerrand hinauszuschauen und Verantwortung für die Welt um sie herum zu übernehmen. Sie beweist, dass man mit Talent, Leidenschaft und Engagement nicht nur kulinarische, sondern auch gesellschaftliche Erfolge erzielen kann.

Ihr Partner, Matt Abé, ist ebenfalls ein renommierter Koch und hat über ein Jahrzehnt in den Restaurants von Gordon Ramsay in London gearbeitet. Im Jahr 2021 wechselte er vom Restaurant zu einem spannenden Projekt im Conrad London St James Hotel, wo er die Leitung von vier verschiedenen Einrichtungen übernahm. Die Kombination aus Sally und Matts Talent und Erfahrung hat zu einem geschätzten Nettovermögen von 5 Millionen Dollar im Jahr 2025 geführt, was ihre kulinarische Exzellenz, ihren Geschäftssinn und ihre Hingabe an die britische Küche widerspiegelt. Gemeinsam bilden sie ein unschlagbares Team, das die kulinarische Welt Londons bereichert und neue Massstäbe setzt. Ihre Leidenschaft für gutes Essen und ihr Engagement für Qualität sind unverkennbar und spiegeln sich in jedem ihrer Gerichte wider.

Vor ihrer Zeit im The Pem arbeitete Sally Abé im Harwood Arms, einem renommierten Pub in London, der für seine hervorragende Küche bekannt ist. Diese Erfahrung prägte ihren Stil und ihre Philosophie und lehrte sie, wie man traditionelle britische Gerichte auf moderne und innovative Weise interpretiert. Sie lernte, wie man mit saisonalen Zutaten arbeitet und wie man einfache Gerichte in kulinarische Meisterwerke verwandelt. Das Harwood Arms war für sie nicht nur ein Arbeitsplatz, sondern auch eine Schule, in der sie wertvolle Erfahrungen sammeln und ihr Handwerk perfektionieren konnte.

Neben ihrer Arbeit in der Küche engagiert sich Sally Abé auch für die Förderung der psychischen Gesundheit in der Gastronomie. Sie spricht offen über die Herausforderungen und Belastungen, mit denen Köche und andere Mitarbeiter in der Branche konfrontiert sind, und setzt sich für bessere Arbeitsbedingungen und mehr Unterstützung ein. Sie ist davon überzeugt, dass psychische Gesundheit genauso wichtig ist wie körperliche Gesundheit und dass es notwendig ist, das Thema zu enttabuisieren und offener darüber zu sprechen. Sie ist ein Vorbild für andere Köche und Gastronomen, die sich ebenfalls für die Verbesserung der Arbeitsbedingungen in der Branche einsetzen wollen.

Ihre Lieblingsgerichte sind Comfort Food, das sie gerne mit Freunden und Familie teilt. Sie liebt es, einfache Gerichte zuzubereiten, die von Herzen kommen und Erinnerungen wecken. Für sie ist Essen mehr als nur Nahrungsaufnahme; es ist ein Ausdruck von Liebe und Verbundenheit. Sie teilt ihre Rezepte und Kochtipps gerne mit anderen und ermutigt sie, selbst kreativ zu werden und neue Gerichte auszuprobieren.

Sally Abé ist eine vielseitige Köchin, die viele Hüte trägt. Sie ist Chefköchin im The Pem, Autorin, Unternehmerin und Verfechterin von Frauenrechten und psychischer Gesundheit. Sie ist ein Vorbild für die neue Generation von Köchen, die nicht nur exzellentes Essen zubereiten, sondern auch eine positive Veränderung in der Gesellschaft bewirken wollen. Ihre Geschichte ist eine Inspiration und ein Aufruf, sich von Konventionen zu lösen und den eigenen Weg zu gehen. Sie beweist, dass man mit Talent, Leidenschaft und Engagement nicht nur kulinarische, sondern auch gesellschaftliche Erfolge erzielen kann.

Ein Blick auf ihren Instagram-Account (@littlechefsally) zeigt, dass sie nicht nur eine begnadete Köchin, sondern auch eine leidenschaftliche Verfechterin ihrer Überzeugungen ist. Ein Post vom 17. Dezember 2019 zeugt von ihrem Engagement und ihrer Authentizität.

"Cooked my heart out making the starter at the 20th anniversary banquet of great british menu! Not bad for a girl who just wanted to stir things up (literally and politically). Massive shoutout to my kitchen comrades amber, jean and mark, what a wild ride. Proud to have stood (and sweated) beside you."

Diese Worte fassen ihre Persönlichkeit und ihren Werdegang perfekt zusammen: Sie ist eine Kämpferin, die sich nicht scheut, Konventionen zu brechen und für ihre Überzeugungen einzustehen. Sie ist eine Teamplayerin, die den Erfolg mit ihren Mitstreitern teilt. Und sie ist eine Köchin, die mit Leidenschaft und Hingabe kocht und dabei stets ihre Wurzeln und ihre Werte im Blick behält.

Die Geschichte des The Bull, einem Gasthaus in Charlbury, das seit dem frühen 16. Jahrhundert existiert, ist ein Beispiel für die reiche kulinarische Tradition Grossbritanniens. Obwohl Sally Abé nicht direkt mit diesem Gasthaus in Verbindung steht, verkörpert sie den gleichen Geist der Innovation und des Engagements für Qualität, der die britische Gastronomie auszeichnet. Sie ist Teil einer Bewegung von Köchen, die die traditionelle Küche des Landes neu interpretieren und mit modernen Einflüssen verbinden.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Alter von Sally Abé irrelevant ist im Vergleich zu ihrem Einfluss und ihrer Leistung in der kulinarischen Welt. Sie ist eine Kraft, die man im Auge behalten sollte, und ihr Einfluss wird zweifellos noch viele Jahre spürbar sein.

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Where Influence Meets Impact

Sally Abé: Alter, Karriere & Fakten über Die Starköchin!

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